Repas de Noël

Pour ce premier Noël de Sacha, nous sommes donc restés à la maison. J'avais pour l'occasion rendu la table un peu plus intime qu'à l'accoutumé ...



Mais surtout, c'est François, mon cher et tendre boss (big boss même) qui nous avait préparé notre repas. Bon comme d'habitude, on s'est plus que régalé, et gavé en même temps.
En entrée, mille feuille de pomme fruit et boudin noir au coeur de foie gras, éclats de capellini et gelée de cidre ...



 En entrée (et oui, encore), homard, ratte et ventrèche en brochette et sa crème aux morilles ...



En entrée (on ne s'en lasse pas ...), bar de ligne aux algues, huile d'argan, frifri de betterave, navet et radis "verre" ...



En plat (oui oui, on était déjà tout plein à ce niveau là ... Mais bon la gourmandise a fait son oeuvre !), chapon aux girolles, gratin de vitelottes aux marrons, poire au lard ...



En suite, crème brûlée de camembert (que j'adore tellement que c'est bon !) - pas de photo pour celle-là ... Un oubli ...
Et en fin, trilogie de douceurs ...



Voilà donc ce que nous avons dégusté pour notre réveillon ... Triste n'est-ce pas ? Un grand merci à François pour nous avoir fait partager toutes ces saveurs (et vivement que reprennent les dégustations !!!).